L'instinctivorisme en naturopathie holistique
Qu’est-ce que l’instinctivorisme ?
Section intitulée « Qu’est-ce que l’instinctivorisme ? »L’instinctivorisme est un régime alimentaire créé par Guy-Claude Burger (1934-) en 1964, également appelé pu anapsologie (du grec an opson : « sans mets préparé »). 🍃
Ses ouvrages principaux :
- La Guerre du cru, Roger Faloci, 1985 (réédité sous le titre Instinctothérapie)
- Manger vrai, Éditions du Rocher, 1990
Le principe fondamental de l’instinctivorisme est simple : l’instinct alimentaire est capable de réguler spontanément l’équilibre nutritionnel et de garantir le bon fonctionnement métabolique. En d’autres termes, le corps sait naturellement ce dont il a besoin… à condition qu’on l’écoute correctement.
Les grands principes de l’instinctivorisme
Section intitulée « Les grands principes de l’instinctivorisme »L’instinctivorisme repose sur plusieurs idées clés :
- Attraction naturelle des aliments : Un aliment dont le corps a besoin est attractif au goût et à l’odorat. À l’inverse, un aliment non nécessaire est neutre ou même répulsif.
- Qualité des aliments essentielle : Pour que l’instinct fonctionne, les aliments doivent être :
- D’origine biologique 🌱
- Présents dans notre environnement depuis longtemps
- Non modifiés : pas de croisements, pas d’aliments dénaturés
- Non mélangés
- Non préparés ou assaisonnés
Comment pratiquer l’instinctivorisme ?
Section intitulée « Comment pratiquer l’instinctivorisme ? »En pratique, l’instinctivorisme demande quelques conditions strictes :
- Disposer d’une large palette d’aliments frais, crus et biologiques
- Choisir les aliments à l’instinct : après les avoir sentis, on les mange jusqu’à ce que le goût change et ne plaise plus
- Pas d’ordre ni d’horaires dans les repas : on mange quand on en ressent le besoin
Les avantages de l’instinctivorisme
Section intitulée « Les avantages de l’instinctivorisme »L’instinctivorisme peut apporter plusieurs bénéfices, bien qu’aucun ne soit officiellement reconnu par la médecine conventionnelle :
- Amélioration de divers troubles : digestifs, auto-immuns, inflammatoires, allergiques ou infectieux
- Équilibre pondéral : le corps régule naturellement sa satiété
- Liberté et responsabilisation : manger devient un acte conscient et personnel
Les inconvénients et limites
Section intitulée « Les inconvénients et limites »L’instinctivorisme présente aussi des contraintes importantes :
- Nécessite un accès quotidien à une grande variété d’aliments frais et biologiques
- Coûteux et difficile à généraliser
- Peu compatible avec la vie sociale ou les repas conviviaux (sauf avec d’autres instinctivores)
- Difficile à suivre par temps froid et humide, selon le terrain
- Risques sanitaires : consommation de viande et poisson crus → parasites et bactéries
- Fiabilité de l’instinct : goût influencé par intoxication, émotions, conditionnements…
- Extrémisme potentiel : certains pratiquants peuvent justifier toutes leurs actions par leurs pulsions instinctives
Conclusion
Section intitulée « Conclusion »L’instinctivorisme propose une approche naturelle et intuitive de la nutrition, centrée sur l’écoute du corps et la qualité des aliments. 🥗
Il offre liberté et responsabilisation, mais demande rigueur et vigilance pour éviter les risques sanitaires et sociaux.
Pour ceux qui cherchent à réconcilier alimentation et instinct, ce régime peut être une exploration intéressante… à condition de rester prudent et réfléchi.