Le régime biologique humain en naturopathie holistique
Qu’est-ce que le régime biologique humain ?
Section intitulée « Qu’est-ce que le régime biologique humain ? »Le régime biologique humain est un modèle alimentaire élaboré par PV Marchesseau, fondé sur la comparaison entre l’homme et les grands anthropoïdes. L’idée centrale ? Observer ce que notre corps est naturellement conçu pour digérer et absorber.
Marchesseau a étudié plusieurs aspects anatomiques et physiologiques de l’homme :
- Un tube digestif de type frugivore, adapté aux végétaux plutôt qu’aux viandes lourdes.
- Un estomac insuffisamment acide pour bien digérer les protéines animales massives.
- Une dentition proche de celle des grands primates, idéale pour croquer fruits et légumes.
- Des mains faites pour la cueillette, pas pour découper des steaks 🥦🍎.
Les grands principes du régime biologique humain
Section intitulée « Les grands principes du régime biologique humain »Le cœur du régime repose sur quelques concepts simples mais puissants :
- Aliments biologiques et non dénaturés : rien d’artificiel, pas d’huiles raffinées, pas de sucres concentrés, uniquement des aliments proches de leur état naturel.
- Version crudivore puriste : environ 80% de crudités végétales et 20% de crudités animales.
- Individualisation possible : selon tolérance, âge, climat, vitalité et activité physique.
Aliments à privilégier
Section intitulée « Aliments à privilégier »Aliments énergétiques « sucrés »
Section intitulée « Aliments énergétiques « sucrés » »Ces aliments fournissent l’énergie principale du régime :
- Fruits frais et secs
- Légumes crus ou cuits à la vapeur/étouffés
- Feuilles vertes variées
- Produits de la ruche : miel, pollens
Aliments protéinés
Section intitulée « Aliments protéinés »Protéines animales :
- Sous-produits : laits caillés, yaourts, kéfir, fromages frais
- Œufs crus (ou cuits selon tolérance)
- Poissons et fruits de mer : coquillages, petits crustacés
Protéines végétales :
- Champignons, algues, oléagineux
- Blé germé, levure
Aliments lipidiques
Section intitulée « Aliments lipidiques »- Olives noires
- Avocat
- Oléagineux variés
- Germe de blé
Aliments de tolérance
Section intitulée « Aliments de tolérance »Ces aliments peuvent être inclus selon l’individualisation :
- Céréales légères cuites : riz, sarrasin, millet, seigle, quinoa, kamut, épeautre, blé, avoine, maïs
- Produits complets : biscottes, pain, pâtes
- Tubercules : châtaignes, pommes de terre, rutabaga, topinambour
- Pâtisseries maison occasionnelles
- Œufs cuits, fromages cuits puis fermentés
- Viandes et poissons cuits
Avantages du régime biologique humain
Section intitulée « Avantages du régime biologique humain »Le régime biologique humain présente plusieurs bénéfices majeurs :
- Qualité nutritionnelle : les aliments sont non dénaturés et riches en vitamines, minéraux et enzymes.
- Respect de la physiologie humaine : digestion facilitée et meilleure assimilation des nutriments.
- Vitalité accrue : un apport équilibré en énergie, protéines et lipides issus de sources naturelles.
Inconvénients du régime biologique humain
Section intitulée « Inconvénients du régime biologique humain »Malgré ses bénéfices, quelques limites sont à connaître :
- Individualisation extrême : les tolérances personnelles peuvent éloigner le régime de sa version idéale, le rapprochant d’un régime standard sain mais moins spécifique.
- Évolution de l’environnement : la pollution des produits de la mer ou l’augmentation des intolérances aux produits laitiers peuvent compliquer l’application stricte du régime.
Conclusion
Section intitulée « Conclusion »Le régime biologique humain de PV Marchesseau est bien plus qu’un simple mode alimentaire. Il s’agit d’une approche respectueuse de la physiologie, centrée sur des aliments biologiques et non transformés. Tout en offrant des bénéfices clairs sur la qualité nutritionnelle et la vitalité, il nécessite adaptation et vigilance face aux tolérances individuelles et aux réalités environnementales 🌱.