Le régime FODMAPs en naturopathie holistique
Qu’est-ce que l’approche FODMAPs ?
Section intitulée « Qu’est-ce que l’approche FODMAPs ? »Le régime FODMAPs a été élaboré par le Dr Sue Shepherd en 1999 à l’Université Monash, en collaboration avec le Dr Peter Gibson, pour soulager les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable (SII).
FODMAPs signifie :
Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols.
Ce sont des glucides à chaîne courte, peu absorbés par l’intestin, mais qui servent de nourriture à la flore de fermentation intestinale.
Principes du régime sans FODMAPs
Section intitulée « Principes du régime sans FODMAPs »Le régime sans FODMAPs repose sur une approche en deux étapes : élimination stricte puis réintroduction progressive.
Étape 1 : Élimination stricte (6 à 8 semaines)
Section intitulée « Étape 1 : Élimination stricte (6 à 8 semaines) »Pendant 6 à 8 semaines, il faut éviter ou limiter tous les aliments riches en FODMAPs jusqu’à amélioration notable des symptômes.
Oligosaccharides
Section intitulée « Oligosaccharides »Les oligosaccharides sont des fibres fermentescibles constituées de glucose associé à :
- Fructose → fructo-oligosaccharides (FOS ou fructanes)
- Galactose → galacto-oligosaccharides (GOS ou galactanes)
- Mannose → mannane-oligosaccharides
Exemples d’aliments riches :
- Fructanes : artichaut, asperges, betterave, choux, aubergine, ail, oignon, poireau, blé, seigle, pomme, melon, pastèque, pêche, kaki, endive…
- Galactanes : légumineuses, noix de cajou, courge, betterave…
Disaccharides : lactose
Section intitulée « Disaccharides : lactose »Les produits laitiers (frais, yaourts, fromages frais) et certains produits industriels contenant du lactose sont à éviter.
Monosaccharides : fructose
Section intitulée « Monosaccharides : fructose »Le fructose pose problème lorsqu’il est présent en excès par rapport au glucose.
Exemples d’aliments à limiter : pomme, mangue, pastèque, miel, sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Les polyols sont des édulcorants naturels, très sucrés mais pauvres en calories. Leur excès peut entraîner ballonnements, flatulences et diarrhées.
Exemples d’aliments riches en polyols :
- Fruits : pomme, abricot, avocat, mûres, pêche, poire, prune, pruneau, pastèque
- Légumes : chou-fleur, champignon, maïs doux, noix de coco
- Édulcorants : sorbitol (E420), mannitol (E421), isomalt (E953), maltitol (E965), xylitol (E967)
Étape 2 : Réintroduction progressive
Section intitulée « Étape 2 : Réintroduction progressive »Après la phase d’élimination, il est recommandé de réintroduire les aliments un par un pour identifier ceux qui provoquent des symptômes.
Avantages du régime sans FODMAPs
Section intitulée « Avantages du régime sans FODMAPs »Le régime sans FODMAPs présente plusieurs bénéfices :
- Amélioration notable des symptômes digestifs (ballonnements, douleurs, gaz…)
- Soulagement du syndrome de l’intestin irritable, permettant une meilleure qualité de vie
Limites et inconvénients
Section intitulée « Limites et inconvénients »Malgré ses avantages, le régime sans FODMAPs comporte des contraintes et risques :
- Très restrictif et socialement contraignant
- Peut entraîner une baisse des apports en prébiotiques, diminuant certaines bonnes bactéries intestinales (jusqu’à 40 % selon une étude australienne de 2015)
- Diminution possible des apports en vitamines, minéraux et antioxydants
Conclusion
Section intitulée « Conclusion »Le régime FODMAPs est une stratégie efficace pour soulager le SII et améliorer le confort digestif. Cependant, il reste restrictif et nécessite un suivi, surtout lors de la réintroduction des aliments. Avec une approche progressive et personnalisée, il permet de retrouver un équilibre intestinal tout en identifiant les déclencheurs alimentaires spécifiques.